Назад к рецептам
Предположительно, это острое блюдо было создано в 1960-х годах, когда двое мужчин из северной Италии посетили Bari и попросили шеф-повара Энцо Франкавиллу приготовить им пасту, которую они никогда не пробовали раньше. Они были так поражены текстурой и остротой блюда, что назвали шеф-повара "ассассино" (убийца). С его твердой текстурой и огненной остротой, это действительно не похоже на любую пасту, которую вы когда-либо пробовали.