Назад к рецептам
Простой семейный суп для холодных дней.
Ингредиенты
- 100 г бекона
- 1 луковица
- Свежий чеснок, без стебля
- 1 кг картофеля, мучнистого
- 2 стебля порея
- 700 мл бульона
- 200 мл молока
- 200 г (плавленого) сыра
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала + 15 мл холодной воды
- Перец, соль, мускатный орех
- 200 г колбасок, обжаренных
Приготовление
1. Обжарить бекон, добавить лук и потушить. Добавить чеснок и картофель, обжарить, затем добавить порей. Залить бульоном и готовить около 15-20 минут под закрытой крышкой. Вмешать молоко и сыр, добавить колбаски и загустить с помощью кукурузного крахмала. Вмешать петрушку перед подачей.