Назад к рецептам
Это идеальный рецепт для быстрого ужина после работы, который понравится всей семье!
Ингредиенты
- 250 г макарон
- 300 г говяжьего фарша
- 1 красный лук
- 2 перца (желтый и красный)
- 80 г молодого шпината
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 200 мл овощного бульона
- 200 мл (легких) сливок
- 50 г тертого сыра
- 1 ч. ложка сладкой паприки
- 1 ч. ложка итальянских трав
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец
Приготовление
1. Лук и чеснок мелко нарезать, перец нарезать небольшими кусочками.
2. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
3. Разогреть оливковое масло на большой сковороде и обжарить фарш до крошкообразного состояния.
4. Приправить сладкой паприкой, итальянскими травами, солью и перцем.
5. Добавить нарезанный лук и обжарить.
6. Добавить перец, чеснок и томатную пасту, жарить 3 минуты.
7. Влить овощной бульон и сливки, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
8. Вмешать шпинат, пока он не увянет.
9. Вмешать сыр, пока он не растает.
1. 10. Добавить отваренные макароны, хорошо перемешать и приправить по вкусу.