Назад к рецептам
Это как если бы биг мак пошёл на ПП, нашёл себя и стал лучше. Хруст, сочность, тот самый соус, ощущение фастфуда, но без булки и «тяжести».
Ингредиенты
- Фарш говяжий — 200 г
- Листья салата (айсберг или романо) — 150 г
- Огурцы маринованные — 2–3 шт (мелко кубиками)
- Помидор — 1 шт
- Лук красный — пару ложек мелкого кубика
- Тёртый сыр чеддер — 20–30 г (опц.)
- Кунжут — щепотка (для вайба «булочки»)
- Соус Big Mac:
- Греческий йогурт — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Кетчуп — 1 ч. л.
- Маринад от огурчиков — 1 ч. л.
- Паприка, чесночный порошок — по щепотке
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Фарш быстро обжарить на сухой сковороде до румянности. Посолить, поперчить.
2. Салат нашинковать крупно, как капусту в биг-маке.
3. Овощи нарезать.
4. Смешать всё в большой тарелке.
5. Соус просто взбить вилкой — получается идентичный биг-мачному.
6. Полить салат, перемешать, посыпать кунжутом.