Назад к рецептам
Сегодня у меня для вас очень вкусный рецепт, который отлично подойдет для ваших столов.
Ингредиенты
- 4-5 крупных лука
- 300 г фарша
- 1 стакан промытого риса
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 0.5 столовой ложки перцовой пасты
- 2 натертых помидора
- 0.5 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки гранатового сока
- Четверть пучка петрушки
- Соль, черный перец, паприка
- Для соуса:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2.5 стакана воды
- Соль
Приготовление
1. Очистите лук. Сделайте надрезы до середины и отварите в кипящей воде около 10-15 минут. Смешайте все ингредиенты для начинки. Аккуратно отделите листья лука. Наполните начинкой и плотно заверните. Уложите в кастрюлю плотно друг к другу. Для соуса обжарьте масло и пасту. Добавьте воду и соль, доведите до кипения и залейте сверху на фаршированные луки. Если готовите в духовке, накройте смоченной пергаментной бумагой и запекайте при 200 градусах около 45 минут. Приятного аппетита.