Назад к рецептам
Получается очень вкусно! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Картофель
- Говяжий фарш - 180 гр
- Томаты - 3-5 шт
- Томатный соус
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль/перец/прованские травы (орегано, тимьян, розмарин)
- Моцарелла
- Оливковое масло
- Зелень
Приготовление
1. Мелко нарезаем лук.
2. Очищаем томаты от кожуры и нарезаем кубиком. Для этого делаем надрезы с двух сторон томата, помещаем в горячую кипяченую воду, а затем сразу в ледяную.
3. Мелко нарезаем чеснок и обжариваем: лук, чеснок, добавляем фарш.
4. Когда фарш готов, вводим томаты, соль, перец, орегано и столовую ложку томатного соуса. Томим на среднем огне.
5. Картофель хорошо очищаем и отвариваем до готовности.
6. Разрезаем на две части, добавляем тёртый сыр и хорошо перемешиваем вилкой.
7. Сверху выкладываем начинку, зелень и можно подавать.