Назад к рецептам
Простой и вкусный обед с копченой колбасой и свежими огурцами.
Ингредиенты
- добрaя вędzona kiełbasa
- большая cebula + маленькая cebula для мизерии
- ложка масла
- 4 огурца грунтовые
- 3 ложки сметаны 12%
- половина ложки соли
- отварной картофель
- зеленый лук, петрушка
Приготовление
1. колбасу нарезаем полосками или решеткой
2. большую луковицу нарезаем перьями и кладем на растопленное масло
3. на лук кладем колбасу и жарим на медленном огне, пока лук не станет мягким, а колбаса не подрумянится (периодически помешиваем)
4. огурцы натираем на мандолине, лук нарезаем мелким кубиком и добавляем к огурцам
5. добавляем сметану, соль, перемешиваем и охлаждаем в холодильнике
6. колбасу с луком подаем с картошкой, мизерией и зеленью
7. наслаждайтесь