2 рецепта
Закуски из норы
Шуба 2.0
Моя обновлённая версия классики. Хрустящая запечённая картошка, нежный тартар из копчёной скумбрии, привычные слои и финальный свекольный мусс из кондитерского мешка. Выглядит эффектно, а вкус знакомый, но ярче и дымнее.
Лисье Жаркое
Скумбрия в маринаде
ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ СКУМБРИЮ НА СТОЛЕ – лосось в шоке