Назад к рецептам
ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ СКУМБРИЮ НА СТОЛЕ – лосось в шоке
Ингредиенты
- скумбрия 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- масло растительное 70 г
- соль 2 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- перец душистый 1 ч.л.
- тертые томаты 50 г
- красный молотый перец 0,5 ч.л.
- уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление
1. Скумбрию нарезаем на порционные кусочки, достаем внутренности, хорошо промываем и перекладываем, чередуя слоями в банку к нарезанному полукольцами луку.
2. Для маринада в сковороду отправляем масло, сахар, соль, перец, томаты и доводим до кипения. После остывания добавляем уксус, перемешаем и заливаем скумбрию. Оставляем сутки мариноваться.
3. По истечении времени, всем приятного аппетита!